こんにちは。
温浴業界最強の経営コンサルタント サウナ王こと太田広です。
弊社のクライアントで、よく何万人達成などの数字を冠したイベントを開催している温浴施設がある。
１．入館者数１００万人達成
２．ハイボール１万杯達成
３．岩盤浴３０万人達成
などなど。
温泉・温浴施設は四季折々に季節イベントを開催できる唯一無二の業態である。
なぜなら、スーパーマーケットなども季節に応じて催しものを開催するが食べ物中心であったりするので、四季折々の各種催し物を何でも活用できる業態は実は温浴施設だけなのだ。
にもかかわらず、季節イベントを開催しない温泉・温浴施設も存在するが、私から言わせれば以ての外と言わざるを得ない。
四季折々のイベントをすべて活用したとしても、すべての日をイベン...
こんにちは。
温浴業界最強の経営コンサルタント サウナ王こと太田広です。
8月8日、第95回全国高校野球選手権大会が開催される。
私のクライアントでは毎年優勝校当てクイズをやっている。
お客様から「今年もやるんだろう？」「今年は当たるかな？」など、多くの声を聞くたびに楽しみにしてくれているんだなと大変嬉しく思う。
さて、皆さんの温泉・温浴施設では、お客様が楽しみにしている、開催を期待しているイベントはどのくらいあるだろうか？
私は温浴施設の多くがお客様が臨んでいるイベントではなく、施設側の自己満足のイベントを開催しているように思えてならない。
本当に楽しみにしているイベントであればお客様から多くの声が集まるはずである。
重要なのは一つひとつのイベントに対するお客様の反応をチェックし、どのポイン...
こんにちは。
温浴業界最強のコンサルタント サウナ王こと太田広です。
世界で1500万部以上売られているD・カーネギーの「人を動かす」（創元社）という名著がある。
1937年の発売から70年以上経つが、今でも売れ続けている超ロングセラーである。
この本の中に「人生を変える九原則」というのがある。
九原則とは、
１．まずほめる
２．遠まわしに注意を与える
３．自分のあやまちを話す
４．命令をしない
５．顔をつぶさない
６．わずかなことでもほめる
７．期待をかける
８．激励する
９．喜んで協力させる
の９つであるが、私は、この原則をまったく知らなかったが、以前この９つを実践したことがあった。
それは、私の店の業績が毎年悪化して、どうしても、業績を上げなければならなかった時の話である。
もちろん、１から順に始めた訳ではないが、...
こんにちは。
温浴業界最強のコンサルタント サウナ王こと太田広です。
最近、立てつづけに気になる出来事があった。
その出来事とは、フロントスタッフの爪である。
スタッフたちは爪を長く伸ばし、派手なネイルやマニュキアをつけていたので、釣銭を受け取る際にこちらがびっくりしてしまったのだ！
マニュキアは透明であればＯＫを出している施設も存在するが、通常、温浴施設の場合、ネイルやマニキュアは禁止している。
なのに、連続してそのような施設に遭遇したのだ！
なぜ、このようなことが発生するかというと、店長がきちんと指導していないからに他ならない。
店長はマニュキアやネイルの件はもちろん把握している。
にもかかわらず、落とすように指導できないのである。
ここ数年、増え続けている「叱れない店長」の...
こんにちは。
温浴業界最強のコンサルタント サウナ王こと太田広です。
何も悪くないのに、「すみません」という人がいる。
口癖なのだろうが、意外に多い。
プライベートの会話でもそうだが、飲食店などでも、「すみません、お待たせしました」、「すみません、ハンバーグ定食をお持ちしました」、「すみません、お子様の取り皿になります」などと言うスタッフが多いように感じる。
決して、提供時間が遅かったり、間違えて持ってきているわけではないのに「すみません」という言葉を言うスタッフが意外に多い。
たぶん、本人は意識せずに使用していると思われるが、クッション言葉として使用しているのではないか思う。
言われている方も、「すみません」と言われて、特に悪い気はしないので何も言わないと思うが、私の場合、違和感を感じてしまう。
なぜなら...
こんにちは。
温浴業界最強のコンサルタント サウナ王こと太田広です。
商品棚の中で、最も商品が目に入り易い位置をゴールデンゾーンという。
平均身長は男性でおよそ１７１センチ、女性で１５８センチである。
お年寄りの場合、女性よりさらに１０センチ程度低いと考えられるので１５０センチ程度である。
目線の位置は身長から１５センチ程度下なので、男性の場合はおよそ１５６センチ、女性の場合はおよそ１４３センチである。
お年寄りの場合は１３５センチ程度と考えられる。
商品を探すときは若干下向きになるため、私が考えるゴールデンゾーンはおよそ８０センチから１３５センチである。
実はポスターなどの掲示物を貼る位置にもゴールデンゾーンがあると私は考えている。
掲示物の場合は商品を探すわけではないことと、遠目でみることが多いので、身...
こんにちは。
温浴業界最強のコンサルタント サウナ王こと太田広です。
すき家のやきそば牛丼が発売されてから、一ヶ月が経過した。
すき家は昔から冒険的な新商品を出し続けるチャレンジャーだが、今度の「やきそば牛丼」はそれらを凌駕する美味しさだと感心しているが、非常に評判も良いようである。
牛丼とやきそばが、ここまで相性が良いと想像できる人は皆無だったに違いないが、素晴らしい出来である。
この「やきそば牛丼」は温浴施設でも提供できるメニューである。
温浴施設ではもともと「やきそば」は人気メニューであり、「やきそば定食」なども、大人から子供まで人気メニューとなっている。
是非、温浴施設でも「やきそば牛丼」を出して欲しいと思う。
牛丼をやっていない温浴施設であれば、他の丼でも良いと思う。
...
こんにちは。
温浴業界最強のコンサルタント サウナ王こと太田広です。
ＧＷに某温泉施設に行ってみた。
受付で入館手続きをした際のことである。
フロントスタッフが、露天でやっている「本日の替わり湯」について説明してくれたのである。
入口に「本日の替わり湯」についてのポスターを掲示している温浴施設は非常に多いが、フロントスタッフが、すべてのお客様に「本日の替わり湯」について、きちんと説明している施設は皆無である。
説明された私は、浴室に入ると、自然と露天の替わり湯に向かっていたのである。
いつもであれば、こんなことはあり得ないが、説明されたために無意識に脳にインプットされたのかもしれない。
これは凄いことである！
例えば、フロントで、入館時に「本日のおススメ定食は宮城県産の鰹を使用し...
こんにちは、サウナ王です。
今日はコンサルタントの重要な役割の一つについてお話したい。
私は、最も重要な表向きの役割は現場を動かし『施設を改善・改革し業績を向上させること』である。
ようは結果を出すことである。
だが、私はコンサルタントにはそれとは別に大きな役割があると考えている。
実は長期的に考えた場合はこちらの方がはるかに重要だと思う。
それは
「トップのレベルを上げること」
である。
会社のトップは社長であり、施設のトップは支配人であるが、そのトップのレベルを今まで以上に高めていくことが永続的な発展につながると、私は考えている。
そのために本物のコンサルタントがしなければならないこと、
それがトップのレベルを高めていくことなのである...
こんにちは、サウナ王です。
ご存知の方もいらっしゃると思うが、神戸には日本一と呼ばれる水風呂がある。
神戸クアハウスの水風呂である。
日本で唯一、市販されているミネラルウォーターである神戸ウォーターを放流している日本最大級の大きさの水風呂である。
水には生きている水と死んでいる水があるが、神戸クアハウスの水風呂は生きている。
その生きた水風呂に入った瞬間、柔らかな肌触りの水が全身を包み込み、心と体を別世界へと誘う。
一度体験したら、また入りたくなること間違いなしの水風呂。
それが神戸クアハウスの水風呂である。
神戸クアハウスには温浴施設の経営者が多数見学に来る。
いわばこの業界のプロであるその経営者全員が口を...
