こんにちは、サウナ王です。
日本ヒップホップ界の兄貴である童子－Tさんとのサウナ談義が本日８月８日（月）と８月１５日（月）の２週連続で放送されますので、是非、お聴きください！
童子－Tさんのラジオ番組にご招待いただけたのはツイッターがきっかけでした。
サウナ王のツイート内容が面白いので一度会ってみたいということが理由だそうです。
ツイッターのサウナ王のアカウントは下記ですので、是非皆さんもフォローをお願いします。
http://twitter.com/saunaou
童子－Tさんは実は自他ともに認める週７日サウナに通うという超サウナマニアです！
ということで、放送ではマニアックなサウナ話もしていますが、初心者向けのサウナ入浴法などもお話してますので、是非、お聴きく...
こんにちは、サウナ王です。
最近では新規開業コンサルティングを行う際に、人工炭酸泉を導入する機会が増えている。
理由は人気もあり、お客様の予防医学的な観点から効果が期待できるからである。
私が初めて炭酸泉を体験したのはかなり前になるが、ドイツであった。
日本では大分県竹田市の長湯温泉が最も有名だと思われるが、数少ない泉質なので、天然の炭酸泉を体験できる機会は非常に少ないと思う。
せっかく希少価値があるのだから、大いに活用すべきであるが、上手く活用している温浴施設は非常に少ないのが現状である。
特に１２００ｐｐｍも出している高濃度炭酸泉にもかかわらずお客様に価値をお伝えしていない温浴施設が多いが残念である。
私のクライアントでは効果効能を記載したポスターを掲示するだけではなく、お客様から体験談を...
こんにちは、サウナ王です。
温泉・温浴施設において、イベントを行うことは集客する上で最も重要な施策であるにも関わらず、実施していない施設、効果的でないイベントを実施している温浴施設が非常に多いのが残念である。
イベントはコストを掛けなくても、アイデアだけで勝負できる最もコストパフォーマンスの高い集客手段である。
まず、それを心底信じるべきである。
新規客の集客は出来なくはないが、最近では非常に難しくなってきている。
だが、すでにあなたの温泉・温浴施設には日々お客様がご来店されている。
確かに新規客を増やすことは難しいが、すでにご来店いただいているお客様の満足度をアップさせ、他の施設に行かれないようにすることは可能だし、来店頻度・客単価アップも決して難しくはないのである。
そのため...
こんにちは、サウナ王です。
先日、ある温浴施設の社長さんから、「清掃を強化したら売上が伸び始めた」という話しがあった。
その通りである。
皆さんはご存じだろうか？
清潔度を上げれば上げるほど、売上が上がることを。
こんな言い方は非常に失礼だが、お客様はバカではない。
お客様は施設側の見えない努力を感じるものである。
その結果、何だかよく分からないけど、ここは落ち着く、居心地が良いといった『空間の心地良さ』に繋がり、最終的には売上が上げるのである。
某ホテルでは新入社員研修の最初にトイレ清掃を行っている。
そして、トイレ清掃のあとに便器の中の水を飲ませるそうである。
ようは自分で飲めるぐらい綺麗にしろということなのだ。
私は温浴施設に行くと必ずやることがある。
&nb...
こんにちは、サウナ王です。
前回のブログで、温泉・温浴施設における追加オーダー時のドリンクのおススメ手法により、客単価を上げる話しをしたが、ファーストオーダー時におけるおススメ手法も教えてほしいというご要望があったので、今回は最初のオーダー時に行うおススメ手法の話をしたい。
まず、やるべきことはテーブル上に一枚だけのおススメメニューを置いておくことである。
メニューブックに挟んだり、スタッフが持っていくのではなく、始めから置いておくのが良い。
そのメニューは一枚に４～５商品だけを掲載し、その紙一枚だけを置く。
これ以上のメニュー数だと選ぶのに時間がかかるし、これより少ないと注文したい商品がないなど、おススメ効果を得られない。
それと、５品までならバランス良くＡ４紙一枚にまとめることが出来るが、それ以上だと、...
こんにちは、サウナ王です。
私は客単価を上げる施策の一つとして、温浴施設・温泉施設のレストラン部門でおススメを行っている。
おススメのメリットは客単価アップや収益増だけではない。
例えば、自信のある一押し商品をお召し上がりいただくことで、お客様の満足度は大幅に向上する。
また、ＡＢＣ分析ではＣランクの商品でも美味しい商品はたくさんある。
おススメは、これらが、なぜ売れないのかを本当の意味で知るきっかけになる。
味が問題でないのであれば、値段や量、盛り付けなどの見た目の印象、食べづらい、食べる際に汚れるなど、いくつかの理由を調べることが出来る。
その結果、それらの問題点を改善することで、Ａランク商品にすることが出来るのである。
私は実際にＣランクの商品を圧倒的なＡラン...
こんにちは、サウナ王です。
私のお気に入りのサウナが次から次へと閉店していく。
私がサウナ通いをするようになって、４半世紀が過ぎたが、この間、サウナ業界を発展させてきた日本を代表するオーナー経営者の方々にたくさんのことを教わってきた。
サウナや水風呂に一緒に入りながら、サウナというものの本質について、朝まで語っていただいたことも数え切れないほどあった。
経営者の方々は本心からサウナを愛し、誇りをもって経営されていた。
私の中にはその教えが今も宿っている。
御蔭さまで、今ではサウナなどの温浴施設ビジネスコンサルタントとしては日本一と呼ばれるまでに育てていただいた。
言葉では言い表せないほど感謝している。
せっかく、多くのことを先人達から教えていただいたのに私の知らぬ間...
こんにちは、サウナ王です。
私が日本で一番好きだったサウナは大阪の阿倍野にあったが、今から８年ほど前に閉店した。
横浜駅西口徒歩１分の場所に今から１５年ほど前まではサウナがあった。
札幌にはユニークなつくりのサウナが２店あったが、どちらも今はない。
九州のお気に入りのサウナは昨年閉店した。
このサウナは昭和４７年から営業していた老舗サウナだった。
他にも数え切れないほどのサウナが閉店した。
私は１０代の頃からサウナに行き始め、すでに４半世紀が過ぎた。
サウナがなければ今の私は無かったと本心からそう思う。
サウナが閉店する度にとても悲しくなる。
もうこれ以上閉店してほしくない。
サウナは時代のしっぽではない。
サウナは最先端の業態である。
...
こんにちは、サウナ王です。
今日は父の日。
皆さんの温泉・温浴施設でもいろいろなイベントを開催していることと思う。
男性のお客様、もしくは男性の親子連れに対して、
○入浴料半額などの料金割引サービス
○ポイント３倍などのポイントサービス
○ビール半額、ビール一杯無料など、アルコールのサービス
○枝豆などのおつまみ、特別メニューなどの飲食サービス
○似顔絵コンテスト
○マッサージ、アカスリの延長、または割引サービス
○タオル、靴下などの商品プレゼント
○靴磨きサービス
など、各種様々なイベントを開催している。
私が良く言うのはイベント開催で最も重要なことは従業員が楽しめるイベントになっているかということ。
一生懸命イベントをやろうと思う何かがあるかということ。
お客様はすぐに見抜く！
このスタッ...
こんにちは、サウナ王です。
６月１３日に神戸クアハウスがリニューアルオープンした。
この温泉施設のコンセプトは
『日本一、お湯と水にこだわった極上クアリゾート』。
お湯は都心では珍しく２種類の天然療養温泉（硼酸泉と重曹泉）があり、飲泉が可能である。
そして、水は市販されているミネラルウォーターである神戸ウォーター「布引の水」を使っていること。
実は温泉以外の館内の水はすべて神戸ウォーターを使用している。
温泉以外の浴槽やシャワー水だけではなく、レストランで調理に使用している水も神戸ウォーター。
神戸ウォーターは「腐らない名水」として船乗りに愛され続けた水で、世界卓球の公認ミネラルウォーターとして、また横綱白鵬も愛飲していることでも有名である。
皆さんは...
