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太田広の公式ブログ:サウナ王奮戦記! 太田広の公式ブログ:サウナ王奮戦記!

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【 2014/02/12】偽物の現場第一主義

こんにちは。 温浴業界最強の経営コンサルタント サウナ王こと太田広です。   現場第一主義、顧客第一主義、お客様第一主義などの言葉を掲げている会社は多いし、温浴企業の中にもそのような会社は存在する。   だが、実際施設でやっていることはそうではないことが多い。   例えば、温浴施設では裸足で歩くのが一般的だ。   だが、お客様は裸足なのに、どういうわけかスタッフは靴下などを履いているし、浴室内ではサンダルなどを履いている。   足は冷えるし、作業上効率的なのは分かるが、館内の中には極端に冷える場所があったり、ぬめりがあったり、滑ったりする場所があることを、スタッフは本当に気付いているだろうか?   これは裸足だけの問題ではない。 お客様の立場で館内を歩いたり、入浴したり、食事したりすると、今まで働いている時には見えなかったものが見...
こんにちは。 温浴業界最強の経営コンサルタント サウナ王こと太田広です。   久しぶりにユーストリームで放映した「サウナサミット2012」の出演メンバーとサウナ談義をした。   我々プロサウナーが集まると、話すことはサウナと水風呂のことだけ。   それだけを延々と語るが、誰かが止めないと話が尽きない。 久しぶりに、とても楽しいサウナ談義だった。   私は20年ほど前から趣味を聞かれると、「サウナと水風呂」と答えていたが、つい最近まで、「えっ、この人大丈夫?」という目で見られていた。   だが、最近は「私もサウナよく行きます!」と言ってくれる人がたまに出てきた。   私はサウナ伝道師、水風呂伝道師として、サウナ人口増大に向け、布教活動をしてきた。   これまでも、3年程前からFMラジオに出演してサウナを語り続けたり、サウナ...
こんにちは。 温浴業界最強の経営コンサルタント サウナ王こと太田広です。   異例の暑い10月も下旬となり、だいぶ涼しくなってきた。   秋を通り越して冬に入ってしまったような感じだが、寒くなると温泉施設、温浴施設に行きたくなる人も多いだろうし、冬の食べ物を食べたいと思う人もいるだろう。   温浴施設でも、10月の涼しくなってきた頃から冬メニューを提供し始めている。   例えば、カキフライ、おでん、もつ煮、豚汁、鍋などである。   そこで、問題となるのが「おでん」と「鍋」だということを皆さんは御存知だろうか?   温浴施設は一人客が多い、子供やお年寄りなど小食のお客様もご来館する。   マーケットインの考えからいえば、「おでんは単品販売」、「鍋は一人用鍋」がベストである。   にもかかわらず、温浴施設の調理責任...
こんにちは。 温浴業界最強の経営コンサルタント サウナ王こと太田広です。   経営者が覚悟を決め改革をしようとした際に、社員やスタッフが反対することがある。   経営者と従業員とのコミュニケーション不足が根底にあることは否定できないが、それ以上に問題なのが「人は楽をしたがる生き物」だということである。   人は昨日と同じことを今日もやり、今日と同じことを明日もやり、明日と同じことを明後日もやりたいのだ。   そのような従業員ばかりだと改革を進めるのは、正直な話し、非常に難しい。   だが、人にはそのような怠惰な一面がある一方、自分の好きなこと、誰かのため(助け)になること、天職に出合った時、それしか活路が無いと判断した時などには金銭の多寡に関係なく一所懸命に打ち込むものであるが、そのような状況ではなくても、スイッチが入りさえすれば人を動かす...
こんにちは。 温浴業界最強の経営コンサルタント サウナ王こと太田広です。   せっかく経営者が改革をしようとして、何か新しいことをやろうとすると、社員やスタッフは反対することが多い。   多くの場合、経営者と従業員とのコミュニケーション不足が根底にあることは否定できないが、それ以上に根が深いのは「人は楽をする生き物」だということである。   人は昨日と同じことを今日もやり、今日と同じことを明日もやり、明日と同じことを明後日もやりたいのだ。   そのような人々と改革を進めるのは非常に難しいことである。   だが、人にはそのような怠惰な一面がある一方、自分の好きなこと、誰かのため(助け)になること、それしか活路が無いと判断した時などには金銭に多寡に関係なく、一所懸命に打ち込むものであるが、そのような状況ではなくても、スイッチが入りすれば人を動か...
こんにちは。 温浴業界最強の経営コンサルタント サウナ王こと太田広です。   明日は10月10日、銭湯の日である。   銭湯に限らず、明日は温浴業界では一番重要とされる日なので、全国の温泉、温浴施設では各種イベントを開催することが多い。   回数券を割引販売したり、次回入浴半額券を配布したり、替わり湯を企画したり、タオルをプレゼントしたり、ドリンクサービスをしたり、岩盤浴を割引したりなど、温浴施設ごとに色々なイベントが開催される。   是非、皆さんの温浴施設でも、イベントを開催し、集客していただきたいと思う。   株式会社 楽楽ホールディングス 太田広(サウナ王) 045-324-4137   それでは、サウナ、スーパー銭湯、健康ランド、日帰り温泉、銭湯、温泉旅館、カプセルホテル、温浴付ビジネスホテル、スパリゾート、スパ付フィット...
こんにちは。 温浴業界最強の経営コンサルタント サウナ王こと太田広です。   週刊ダイヤモンドに落合博光氏の記事が掲載されていた。   その記事の中に 「選手よりも練習するコーチがいるチームは強くなる」 という文章を目にした。   まさにその通りだ!   その文を読んだ際に、私はプロ野球とは違うが温浴施設経営においても同じことがいえると感じた。   新人かどうかにかかわらず、トレーナーはトレーニーよりも技量だけではなく、仕事に対する心構えや価値観などが高くなければ務まらないと私は考えている。   これは私の経験則であるが、ただ作業レベルのみ他のスタッフよりも優れている者をトレーナーにすると、お客様への心遣いや他のスタッフへの心遣いの足りないスタッフを増やす可能性を高めることになるのだ。   だが、仕事に対する心構えやお客...
こんにちは。 温浴業界最強の経営コンサルタント サウナ王こと太田広です。   私は外観からその施設が何屋さんなのかが、すぐに分からないと集客上の損失を被ると考えている。   にもかかわらず、最近、外観からは何屋さんなのか分からないような店に立て続けに遭遇したので、その話をしたいと思う。   ある地方都市に行った際のことである。   食事をしようと思い店を探していると、大きな「ラーメン」と書かれた看板が見えてきた。 店構えもラーメン屋さんそのもの。   時間もあまりないし、ラーメンにしよう! と思い近づくと、店頭に立て掛けた大きなボードに「うどんとそばもやっています」という文字が目に飛び込んできた。   あれ? ラーメン屋さん?だよね。   店の中を覗くと、お客様はゼロ。   その瞬間、私は無意識に引き返していた...
こんにちは。 温浴業界最強の経営コンサルタント サウナ王こと太田広です。   時折、クライアントから視察しておくべき温浴施設を紹介してほしいという要望が出ることがある。   その際にご紹介している温浴施設はいくつかあるが、今回はそれら接客が良い温浴施設に共通している点についてお話したいと思う。   その1 ボディケアなど、テナントスタッフが、施術しないお客様でも、笑顔でご挨拶してくれる。   その2 浴場スタッフの接客レベルが高い。   その3 送迎バスの運転手さんの接客レベルが高い。   である。     確かにどの温浴施設も接客には力を入れている。   特にフロントスタッフに関していえば、どこもエース級のスタッフを揃えているのが一般的だ。   そのため、フロントスタッフでは甲乙つけ難いこ...
こんにちは。 温浴業界最強の経営コンサルタント サウナ王こと太田広です。   最近、新しくオープンする大型の温浴施設にはチムジルバンが併設されることが多くなってきたが、チムジルバン内もしくは館内にマンガコーナーを設置することも多くなった。   私が初めて温浴施設にマンガコーナーを設置する提案をしてから、10数年になるが、当時私はマンガ喫茶のコンサルタントもしており、温浴施設との相性が良いのではないかと考えていた。   案の定、私が提案してきた温浴施設は人気施設となり、最近ではマンガコーナーを設置している施設も増えたが、ただ、マンガコーナーを設置すれば集客に貢献する訳ではないことを理解していない経営者も多い。   マンガコーナーを設置して、集客を成功させるにはいくつかのポイントがある。   マンガコーナー設置のポイントとしては 1.レストラン...