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太田広の公式ブログ:サウナ王奮戦記! 太田広の公式ブログ:サウナ王奮戦記!

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こんにちは。 温浴業界最強のコンサルタント サウナ王こと太田広です。   今回は皆さんにコスト0円で客数20%アップを達成するノウハウを伝授したいと思う。   今から語るのは嘘偽りの無い実証済みのノウハウであるから心して聞いていただきたい。   そのノウハウとは「次回のご来店日についての話しをすること」である。   例えば、常連のお客様であれば顔と名前が一致するので、お帰りの際にフロントスタッフに「○○様、明日もお待ちしておりますね」と言わせるのである。   毎日来るような常連様ではなくても、「○○様、次回はいつ頃お越しいただけますか?」とフロントスタッフに尋ねさせるのである。 お客様が「来週の火曜日かなぁ?」と言えば、「○○様、それでは来週の火曜日14日にお待ちしておりますね」と最後に念を押すのである。   毎週土日だけ来るお客...
こんにちは。 温浴業界最強のコンサルタント サウナ王こと太田広です。   先日、あるレストランに行った際のことだが、後から来たとなりのテーブルの料理が届いているのに、私が注文した料理は20分以上経過しても来なかったので、スタッフに確認することにして、ベルスターを押した。   すると、女性スタッフが来たので、 「もうかなり待ってるんだけど、まだ料理が来てないんだよね」 というと、   大きくのけ反りながら、「ふわぁー、本当ですか~」と、本当に驚いた様子で、「すみませ~ん、すぐに確認してきま~す」と言われてしまった!   こういうリアクションを想像していなかったので、こちらが驚いてしまい、怒る気が失せてしまった。   仮に真剣な面持ちで「すみません、只今確認してまいります」などと言われたら、ムッとするお客様もいるだろうと思う。   だ...
こんにちは。 温浴業界最強のコンサルタント サウナ王こと太田広です。   たまにステーキが食べたくなると行くレストランがある。   高級ステーキレストランだと、何万円もするので、もっと気軽にリーズナブルな値段で食べたい時に使っているのが、ロイヤルホストとカウボーイ家族だ。   特にカウボーイ家族には1ポンド(約450グラム)のステーキがあって、それを食べに行くことが多い。   1ポンドステーキを提供しているレストランは多いが、何軒か行ってみたが、カウボーイ家族が美味しかったので、以来、たくさん食べたい時にはカウボーイ家族に行っている。   値段も3000円程度とお手頃価格である。   さて、私の場合、この料理を食べる時はこのレストランと決めていることが多いが、温浴施設内のレストランで、この温浴施設に行ったら『これを食べよう』という...
こんにちは。 温浴業界最強のコンサルタント サウナ王こと太田広です。   最近、「サウナ好きは精子が減少する」との研究結果が発表された。   イタリアのパドヴァ大学医学部のアンドレ・ガロラ(Andrea Garolla)氏らが、Human Reproduction誌4月号に報告した研究結果について、甚だ疑問なので、ここで記載したと思う。   パドヴァ大学の研究チームが、正常な精子をもつ10人の30代フィンランド人男性を対象にフィンランド式サウナ(蒸気を利用したサウナ)に入浴する習慣による精子生産への影響を調べた。 参加者には、3カ月間、週2回、毎回15分という頻度でサウナに通ってもらった。 実験開始時と終了時で、参加者の精子の数を調べたところ、終了時には精子の数が減少していることが判明。 なお、その後サウナ通いを止めると、6カ月後には元の数に戻ったそうである。...
こんにちは。 温浴業界最強のコンサルタント サウナ王こと太田広です。   広告媒体としてのチラシの効果について、以前よりも効果が出なくなったとの声をよく聞く。   だが、私のクライアントに関してはまだまだ効果が出ている。   最近も、チラシを撒いた結果、配布日以降とその前週、前々週等を比べると、30%以上全体売上が上がっていた。   飲食売上に関しては60%以上アップしていたのである!   今回掛かった広告費は余裕で回収し、さらに新規客が圧倒的に増えている。   あとは、今回増えた新規のお客様がリピーターになってくださるかどうかであるが、もちろん、リピーターになってくださるよう仕掛けも考えている。   私が実践している成功するチラシの作成方法を紹介すると、 1.インパクト ほとんどのチラシはインパクトが全くない。 私のチ...
こんにちは。 温浴業界最強のコンサルタント サウナ王こと太田広です。   本日の日経に「日本の若者は安定志向」との記事が掲載されていた。   昨年9~11月、財団法人日本青少年研究所が日本、米国、韓国、中国の4ヵ国の高校生6647人(うち普通科の生徒5310人)を対象に行った調査で、普通科の生徒に将来就きたい職業を複数回答で尋ねたところ、日本では公務員が20%で最も多く、教員が18%、建築家や服飾デザイナーなどが13%、一般事務職が10%。   将来の仕事で「起業」と回答した生徒の割合は中国が31%で最も高く、米国は19%、韓国は12%、日本は6%だった。   「社会的に偉くなりたい」と考える生徒の割合は日本では45%にとどまったのに対し、中国は89%、米国は70%強に上り、「偉くなる」ことについて日本の7割は「責任が重くなる」と回答。 「自分の能力...
こんにちは。 温浴業界最強のコンサルタント サウナ王こと太田広です。   先日の日経MJに「男性と女性の違い」についての記事が掲載されていた。   男性と女性では体だけではなく、根本的に考え方も違うようである。   男性は大切なものを守る父性による縦糸の強さがあり、女性には大切なものを育てる母性がベースにあり、横糸の強さがあるという。   男女の違いとしては簡単にいえば、下記のようになるらしい。 男性は ・       戦う、独占 ・       縦のつながり(エレベーター) ・       論理性、考える ・     &n...
こんにちは。 温浴業界最強のコンサルタント サウナ王こと太田広です。   昨日、ケロリン桶の睦和商事が廃業というニュースが飛び込んできた。   全国の銭湯を席巻し、富山市の内外薬品の鎮痛薬「ケロリン」を有名にした広告付き湯桶「ケロリン桶」を生み出し、半世紀にわたって一手に取り扱っていた睦和商事(東京都江戸川区)が、同社を創業した山浦和明社長の高齢などを理由に事業を休止したとのこと。   ケロリン桶の販売は内外薬品が引き継いでおり、購入は可能だそうだが、非常に残念な話である。   銭湯に行けば必ずといってよいほど、置いてあったケロリン桶。   その会社が、50年の幕を閉じるという。   現在では、ピーク時であった1997年の売上の1/3以下になっていたそうである。   確かに、毎年多くの銭湯が廃業を余儀なくされていることを...
こんにちは。 温浴業界最強のコンサルタント サウナ王こと太田広です。   本日の日経新聞に「店作りを変えるビッグデータ」と題して、ローソンの取り組みが紹介されていた。   ローソンにはヒット商品でもないのに棚に並び続けるスイーツの「エッグタルトパイ」がある。   この商品は単に売上だけ見れば売り場から外されてしまう「失敗作」。 だが、売り場から外されることはないという。   理由は売上の絶対額ではなく、一人の顧客が同じ商品を何度も買う「リピート率」。   エッグタルトパイはこのリピート率が、ローソンのスイーツで最大のヒット商品「プレミアムロールケーキ」より高いとのこと。   しかも来店頻度が高い得意客ほど、エッグタルトパイを何度も購入する傾向が強いそうである。   仮に販売をやめてしまった場合、これを楽しみにしていた得意...
こんにちは。 温浴業界最強のコンサルタント サウナ王こと太田広です。   温泉・温浴施設はクリスマス、バレンタインデーが非常に弱い。 通常の日と比べると、天候にかかわらず、客数は1割減となる。   実はクリスマスやバレンタインデーほどではないが、その関連で、ホワイトデーも弱い。   ほとんどの施設では何をやっても「どうせお客様はご来店しない」と思っている。   だが、そのような中で、「どうせお客様はご来店しない」とは考えず、イベントを企画したりプレゼントをしたりしている温浴施設も存在する。   重要なのは事前告知である。   いきなりやっても集客は難しいかもしれないが、遅くとも1ヶ月以上前から事前告知すれば、1割減とまではならずにすむのである。   もちろん、イベントやプレゼントは温浴施設にとって負担となる。  ...